آموزش راه اندازی خط تولید رب انار

آموزش راه اندازی خط تولید رب انار

نحوه آموزش راه اندازی خط تولید رب انار دغدغه اکثر افرادی می باشد که قصد راه اندازی این خط را دارند.

خط تولید رب انار در ظرفیت های خانگی، نیمه صنعتی یا کارگاهی و صنعتی تولید می شود.

آموزش راه اندازی خط تولید رب انار نیاز به به برگزاری جلسات و کلاس های مدوام ندارد، این آموزش ها در حداقل زمان ممکن توسط کارشناسان ما آموزش داده می شود.

از پرکاربردترین دستگاه های لازم برای خط تولید رب انار دستگاه انار دون کن را می توان نام برد.

رب انار دارای خواص درمانی فراوان از قبیل پیشگیری از سرطان، کمک به مشکلات گوارشی، مفید برای پوست و … می باشد.

با فاصله گرفتن مردم از مواد دارویی و صنعتی و روی آوردن به محصولات ارگانیک رب انار طبیعی و بدون مواد افزودنی طرفداران زیادی پیدا کرده است.

آموزش راه اندازی خط تولید رب انار در شرکت آریا صنعت بسته به ظرفیت تولید خط به صورت مجازی و حضور در کارگاه خریدار امکان پذیر می باشد.

انار به صورت میوه تازه، آب انار، کنسانتره انار و رب انار عرضه می گردد.

طعم انار بسته به نوع و درجه رسیده بودن آن از شیرین و ملس تا ترش متغیر است.

در کنسانتره اکثر اجزای اصلی تشکیل دهنده یا حلال آن حذف شده اند.

از جمله فواید کنسانتره این است که با حذف آب، وزن مواد غذایی کاهش پیدا می کند و حمل و نقل آن راحت تر و با صرف هزینه کم تر صورت می گیرد.

انار منبع خوبی برای ویتامین C و تقویت کننده سیستم ایمنی بدن می باشد، بنابراین مصرف آن به صورت آب انار به عنوان یک نوشیدنی بیشترین حالت حفظ ویتامین را دارد.

خط تولید رب انار با حداقل سرمایه گذاری قالب اجرا می باشد.

برای کارآفرینانی که قصد ورود به عرصه تولید را دارند خطوط نیمه صنعتی پیشنهاد می گردد.

آموزش راه اندازی خط تولید رب انار خانگی بدون استفاده از ماشین آلات:

 

آموزش راه اندازی خط تولید رب انار خانگی به روش های مجازی و غیر مجازی امکان پذیر می باشد.

رب انار خانگی بسته به حجم تولید به روش های مختلف تولید می شود.

ابتدایی ترین حال که برای مصارف خانگی و شخص می باشد به صورت زیر انجام می شود:

در مرحله اول شستشوی انار صورت می گیرد، سپس انار را دانه کنید.

پوست داخلی و غلاف سفید رنگ انار نباید با دانه ها مخلوط شود.

سپس دانه های انار را در داخل قابلمه بزرگ ریخته و متناسب با وزن انار به آن آب اضافه کنید.

قابلمه را روی حرارت قرار دهید تا بجوشد، سپس شعله را کم کنید.

هر از گاهی در حین جوشیدن دانه ها را با گوشت کوب بفشارید تا آب دانه ها به صورت کامل از آن ها خارج بشود.

در گام بعدی محتویات قابلمه را از صافی رد کنید تا آب از دانه جدا شود.

آب انار خالص را در قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا آب آن تا حد ممکن تغلیظ شود.

در اوخر تغلیظ شدن نمک و رب اضافه کنید تا فساد و کپک زدگی رابه تعویق بیندازد.

بعد از خنک شدن رب انار می توانید آن را به ظرف های بسته بندی مورد نظر انتقال دهید.در فیلم مقابل طرز کار دستگاه دانه کن انار را می توان مشاهده کرد:

 

آموزش راه اندازی خط تولید رب انار خانگی با استفاده از ماشین آلات:

 

این روش بیشتر برای افرادی پیشنهاد می شود که قصد راه اندازی کسب و کار در منزل را دارند.

مانند روش قبل ابتدا شستشوی انار را انجام دهید.

چون این روش برای حجم های بالاتر پیشنهاد می شود جهت دانه کردن انار از دستگاه انار دون کن استفاده کنید.

جهت آبگیری انار هم از دستگاه آبگیری انار خانگی استفاده کنید.

اگر دستگاه آبگیری در دسترس نداشتید از چرخ گوشت هم برای این کار می توانید استفاده کنید.

از آنجایی که دستگاه های آبگیری مجهز به صافی هستند، دیگر نیاز به عبور دادن آب از صافی نمی باشد.

آب انار را داخل دیگ بزرگ بریزید و روی شعله قرار دهید تا تغلیظ شود.

باتوجه به حجم زیاد آن در حین کار هم بزنید تا ته نگیرد.

برای این کار می توان از دیگ های همزن دار نیز استفاده کرد.

بعد از تغلیظ اجازه دهید محصول خنک بشود و سپس بسته بندی را انجام دهید.

دستگاه دانه کن انار

 

 تجهیزات و ماشین آلات مورد نیاز برای راه اندازی خط تولید رب انار در مقیاس صنعتی:

 

دستگاه زیر جهت راه اندازی خط تولید رب انار در مقیاس صنعتی الزامی می باشد:

1-خط شستشو:

این دستگاه ها از جنس تمام استنلس استیل در مقیاس های متفاوت ساخته می شود.

2-دستگاه انار دانه کن:

جهت جداسازی دانه های انار از پوست بیرونی و غشای سفید رنگ داخلی کارایی دارد.

دستگاه دانه کن انار بدون له کردن دانه های انار را از پوست جمع می کند.

3-دستگاه آبگیری

دستگاه آبگیری انار از مدل پرسی می باشد و در ظرفیت های مختلف ساخته می شود.

4-دستگاه دیگ پخت، دیگ بخار و تغلیظ:

این دستگاه ها جهت تغلیظ آب انار از جنس تمام استیل در ظرفیت های مختلف ساخته می شوند.

5-دستگاه خنک کننده یا چیلر:

جهت خنک کردن محصول بعد از تغلیظ کاربرد دارد.

6-دستگاه پرکن:

دستگاه پرکن جهت بسته بندی و پرکردن رب انار در ظرف های مختلف کارایی دارند.

این دستگاه به صورت سیلندر پیستون، ثقلی و … ساخته می شوند.

دستگاه های پرکن با توجه به حجم تولید به صورت تک نازل، دو نازل، سه نازل و … ساخته می شوند.

7-دستگاه شرینک پک:

جهت بسته بندی نهایی و پک کردن به صورت کارتن از دستگاه شرینگ تونلی استفاده می شود.

دهانه تونل با توجه به سایز کارتن ساخته می شود.

این دستگاه به صورت برقی، گازی و یا دو گانه سوز ساخته می شوند.

جهت کسب اطلاعات بیشتر، مشاوره 24 ساعته و خرید از طریق شماره های زیر می توانید با کارشناسان آریا صنعت در ارتباط باشید:

 

09912807307 و 09124958358