اهمیت بسته بندی سبزی و تاثیر آن در ماندگاری

تاثیر بسته بندی سبزی در ماندگاری آن:

کاملا واضح است که هر چقدر کیفیت بسته بندی بالاتر باشد عمر و ماندگاری آن نیز بیشتر خواهد بود.

پس بهتر است که از مواد درجه یک برای بسته بندی استفاده کنیم تا مانع فاسد شدن سریع آن بشویم.

البته تازگی  و نوع نگه داری خود محصول در ماندگاری آن تاثیر خواهد داشت.

در بسته بندی باید به عوامل زیادی توجه کرد چون سبزی علاوه بر داشتن خاصیت غذایی زیاد طرف داران بسیاری نیز دارد.

خود این موضوع سبب می شود که خرید زیادی از این محصول انجام شود ، پس باید در بهداشت سبزی دقت بسیاری کرد.

به هین علت در شستشوی سبزی و گند زدایی آن قبل از بسته بندی خیلی باید توجه کرد.

بی توجهی به این موارد هم سبب کاهش ماندگاری سبزی و هم ممکن است ایجاد امراض زیادی برای انسان بشود.

با نگاه به این مطلب که تکنولوژی بسیار پیشرفت کرده، کار برای افرادی که قصد بسته بندی سبزی را دارند راحت کرده است.

از این رو هم مراحل شستشو،گند زدایی، بسته بندی و تمام مراحل با استفاده از دستگاه های آریا صنعت را می توانید به راحتی انجام دهید.

از ماشین آلات بسیار مهم در بسته بندی سبزیجات دستگاه سیل وکیوم می باشد.

با نصب سیستم تزریق گاز بر روی دستگاه سیل پک می توان ماندگاری محصول را افزایش داد.

علاوه بر سیستم تزریق گاز بر روی دستگاه سیل کن پمپ وکیوم نیز می توان نصب کرد.

پمپ وکیوم با تخلیه هوای درون ظرف به ماندگاری محصول کمک می کند.

هزینه بسته بندی سبزی چقدر است؟

واضح است که قیمت دستگاه بسته بندی سبزیجات به عوامل زیادی از جمله قطعات مصرفی خود  دستگاه بستگی دارد.

از عوامل دیگر می توان به تعداد دستگاه ها و به گستردگی خط شستشو و بسته بندی آن اشاره کرد که تاثیر زیادی هم در قیمت و هم در کیفیت دستگاه و محصول دارد.

اگر بخواهیم خط تولید کامل شستشو و بسته بندی سبزیجات داشته باشیم :

اگر رعایت تمام نکات بهداشتی و استاندارد را در نظر بگیریم باید مبلغی در حدود دویست میلیون تومان را بر آورد کنیم.

البته هزینه راه اندازی خط فرآوری و بسته بندی سبزیجات در گرو ظرفیت تولید می باشد.

این خط تولید در سطح خانگی، نیمه صنعتی و صنعتی امکان راه اندازی دارد.

از مهم ترین ماشین آلات لازم در خط فرآوری سبزیجات به دستگاه شستشو و دستگاه سیل می توان اشاره کرد.

شستشوی سبزیجات بهتر است به شکل چند مرحله ای انجام بگیرد.

دستگاه سیل نیز در مدل های دستگاه سیل القایی و حرارتی ساخته می شود.

دستگاه سیل حرارتی بسته به حجم تولید در مدل های:

دستگاه سیل وکیوم رومیزی، سیل خطی یا سیل ریلی، سیل روتاری و ایستاده ساخته می شود.