انواع روش های بسته بندی مواد غذایی

انواع روش های بسته بندی مواد غذایی

 از مهم ترین مسائل در صنعت روش های صحیح بسته بندی مواد غذایی می باشد.

بسته بندی محصولات غذایی با توجه به نوع، شکل، حالت و وزن آنها قابل تغییر است.

محتویات بسته غذایی نیز در این زمینه تاثیر زیادی دارد و برای هر محصول از بسته بندی متناسب با آن استفاده می شود.

بسته بندی مواد مصرفی ممکن است برای محصولات تک نفره یا فله ای باشد.

بسته بندی آنها می تواند از طریق گرما، اشعه و یا حرارت غیر مستقیم باشد.

جنسی که برای بسته بندی در نظر گرفته شده می تواند نرم و انعطاف پذیر یا معمولی و نیمه انعطاف پذیر باشد.

حتی در مواردی از جنس سخت و غیر انعطاف پذیر استفاده می شود.

بسته بندی را می توان در خانه به صورت سنتی و در کارگاه یا کارخانه به روش صنعتی انجام داد.

برای این کار از ماشین آلات صنعتی می توان استفاده کرد.

نکات مهم در بسته بندی مواد غذایی:

ابتدا باید بدانیم هدف ما برای این کار چیست و سپس به نکات مهم آن دست پیدا خواهیم کرد.

انسان برای رسیدن به چند هدف صنعت بسته بندی را ابداع کرده است.

البته دائما نیز در تلاش است که در این صنعت پیشرفت کند و سطح کیفی آن را ارتقا بخشد.

از اهداف اولیه بسته بندی  حفاظت از مواد غذایی مازاد می باشد که انسان ناچار به نگه داری آن است.

این محافظت را می توان از سمت جانوران، حشرات، گرد و خاک، رطوبت و یا هر شی خارجی دیگر دانست.

هدف بعدی انتخاب کالای تولیدی توسط خریداران می باشد.

کالای که ما تولید می کنیم هر چقدر شکیل تر و بسته بندی بهتری داشته باشد می تواند بیشتر جلب توجه کند.

این امر به فروش محصول و بالا رفتن سطح اطمینان و رضایت مشتری به کالا تاثیر بسزایی دارد.

هدف دیگر طولانی تر شدن مدت ماندگاری مواد غذایی می باشد.

بسته بندی مناسب به این امر کمک زیادی خواهد نمود.

از اهداف دیگر بالا بردن سطح اطلاعات خریدار نسبت به محصول تهیه شده می باشد.

بدین صورت که خریدار می تواند اطلاعات مربوط به آن محصول را از روی بسته فرا بگیرد.

این اطلاعات مربوط به محتویات، تاریخ تولید، تاریخ انقضاء و … می شود.

هدف نهایی حمل و نقل و جابجایی راحت تر مواد غذایی می باشد.

بسته بندی آنها تا حدود زیادی می تواند از آسیب به محصول جلوگیری کند.

از نکات مهم در بسته بندی می توان به انتخاب جنس متناسب با محصول اشاره کرد.

طرح ، رنگ، کیفیت چاپ، درج اطلاعات بسته و کیفیت خود بسته بندی از نکات مهم و اصلی است که باید به آنها

توجه ویژه داشته باشید.

آیا با یک دستگاه می توان تمام مواد غذایی را بسته بندی کرد؟

تعداد دستگاه های بسته بندی خیلی زیاد نیست اما نمی توان چنین کاری را انجام داد.

گرچه این نکته را باید در نظر گرفت که اصول کار دستگاه ها بسیار شبیه هم می باشد.

دستگاه سیل را به جرات می توان گفت یکی از پر کاربرد ترین دستگاه های بسته بندی نام برد.

خرید دستگاه سیل وکیوم به نکات مهمی از جمله شکل و ابعاد ظروف انتخاب شده بستگی دارد.

قیمت دستگاه سیل کن از نکات مهم می باشد که سرعت سیل کردن دستگاه با آن تاثیر مستقیم دارد.

از دستگاه سیل به عنوان اصلی ترین دستگاه بسته بندی گوشت و مرغ و دستگاه بسته بندی سبزیجات نام برده می شود.

قیمت انواع دستگاه بسته بندی با توجه به مدل دستگاه و ظرفیت آن تغییر می کند.

مثلا دستگاه بسته بندی سالاد اتومات و نیمه اتومات باهم تفاوت قیمت دارند.

دستگاه سیل وکیوم

آیا برای بسته بندی مواد غذایی نیاز به مجوز می باشد؟

مواد غذایی به علت داشتن رابطه مستقیم با سلامتی انسان و جامعه نیازمند داشتن مجوز های فراوانی است.

برای این کار ابتدا باید محل مناسبی را جهت احداث کارگاه یا کارخانه در نظر بگیرید.

سپس از بهداشتی بودن مکان و داشتن  تعیین شده اطمینان حاصل کنید.

در مرحله بعد اقدام به ثبت شرکت و برند خود نمایید و مجوز اولیه را دریافت کنید.

مرحله بعدی گرفتن مجوز از وزارت بهداشت می باشد.

در انتها و بعد از تائیدیه نهایی شروع به خرید دستگاه بسته بندی مورد نیاز کنید.

با خرید دستگاه استاندارد می توانید کار خود را آغاز کنید.

استفاده از دستگاه های بسته بندی نیاز به تخصص ندارد و عموما کار با آنها راحت است.

دستگاه

جهت کسب اطلاعات بیشتر برای مشاوره و خرید با کارشناسان آریا صنعت می توانید از طریق شماره های زیر با ما در ارتباط باشید:


09124958358-09912807307-09228576913-09228576914