خشک کن میوه گازی نیمه صنعتی

خشک کن میوه گازی نیمه صنعتی

    خشک کن میوه از دستگاه های بسیار پرکاربرد در حوزه صنایع غذایی می باشد.

    دستگاه خشک کن میوه در مدل های کابینی، تونلی و کانتینیوس ساخته می شوند.

    خشک کن میوه کابینی در مدل صنعتی، نیمه صنعتی و خانگی ساخته می شود.

    خشک کن تونلی و کانتینیوس در کارهای صنعتی و با حجم بالا مورد استفاده قرار می گیرد.

    زمان خشک شدن میوه ها و محصولات مختلف در دستگاه متفاوت می باشد و بستگی به درصد آبدار بودن محصول دارد.

    در واقع هر چه محصول آبدارتر باشد در زمان طولانی تری خشک می شود.

    دستگاه خشک کن  خوب چه ویژگی هایی دارد:

    • دارای عایق حرارتی مناسب باشد
    • گردش هوا در تمامی قسمت های دستگاه یکسان باشد
    • مجهز به سنسور رطوبت باشد
    • تخلیه رطوبت به درستی انجام شود
    • شستشو و تمیز کردن آن به راحتی صورت بپذیرد و …

    دستگاه خشک کن علاوه بر خشک کردن میوه کاربردهای متفاوتی دارد از قبیل: خشک کردن گوشت، جلبک، کشک، رزین، صیفی جات، سبزیجات و… .

    نسبت درصد خروجی به ورودی در محصولات مختلف می باشد و هرچه محصول آبدارتر باشد درصد خروجی کمتری دارد.

    در سال های اخیر مصرف چیپس میوه یا میوه خشک در ایران مورد استقبال عموم بسیاری از مردم قرار است و وارد بازار تنقلات شده است.

    چیپس میوه بسیار مقوی بوده و به عنوان تنقلات سالم مورد استفاده قرار می گیرد.

    دستگاه خشک کن سودآوری نسبتا بالایی را برای تولید کنندگان این عرضه دارد.

    مراحل خشک کردن میوه با استفاده از خشک کن :

    • شستشوی میوه
    • هسته گیری
    • پوست کنی
    • اسلایس یا خردکن
    • خشک کردن
    • بسته بندی

    شرایط نگه داری میوه خشک:

    میوه خشک تولید شده لزوما جهت نگه داری نیاز به سردخانه ندارد اما باید به صورت وکیوم شده در محیط خشک و خنک نگه داری شود.

    برای تولید یک محصول با کیفیت باید ورودی با کیفیت داشته باشیم. بنابراین برای خشک کردن میوه از میوه های له شده و … استفاده نکنیم.

    اولین نکته در خرید دستگاه خشک کن میوه این است که با چه ظرفیت تولیدی قصد خرید خشک کن دارید.

    نکته مهم دیگر این است که چه نوع سوختی در دسترس دارید، از گاز شهری، برق، گازوئیل و … می توانید استفاده کنید.

    دستگاه خشک کن  استاندارد علاوه بر حفظ ارزش های غذایی میوه، در نگه داری و ماندگاری طولانی مدت محصول نهایی تاثیر فراوانی دارد.

    خشک کن ها از منظر دیگر در دسته های فریز داریر، وکومی، وای داغ، خورشیدی و … ساخته می شوند.

    جهت کسب اطلاعات بیشتر می توانید با کارشناسان آریا صنعت تماس حاصل بفرمائید.

     

    برچسب‌ها:, , , ,

    خشک کن میوه و سبزیجات دستگاه خشک کن میوه دستگاه خشک کن میوه خانگی دستگاه خشک کن میوه کوچک دستگاه خشک کن میوه نیمه صنعتی