خواص آجیل و ارزش غذایی سالم ترین آجیل ها

خواص آجیل و ارزش غذایی سالم ترین آجیل ها

اگر می خواهید از خواص آجیل به طور کامل اطلاع پیدا کنید ما را تا آخر این مقاله همراهی کنید.

آجیل و خشکبار را می توان بمب انرژی و کالری نامید.

زیرا از تمام ویتامین ها و مواد معدنی گرفته تا پروتئین و چربی در این دانه های خوراکی پیدا می شود.

البته نباید مانند بقیه خوراکی ها در خوردن آجیل زیاده روی کرد.

چون چربی بالای آجیل سبب چاقی و اضافه وزن می شود.

اما به طور کلی آجیل و خشکبار ارزش غذایی بالایی داشته و برای بدن لازم است.

کدام آجیل ها مفیدتر هستند؟

 

در نگاه اول خیلی دشوار است که به این سوال پاسخ دهیم .

زیرا تمامی دانه های خوراکی از خواص ویژه ای برخوردار هستند.

اما سعی می کنیم که به مهمترین آن ها بپردازیم.

 

خواص بادام:

 

بادام یکی از مغذی ترین دانه های خوراکی می باشد که تنوع زیادی نیز دارد.

بادام زمینی، بادام هندی، بادام کوهی و بادام درختی نمونه ای از انواع بادام هستند.

بادام را به دو صورت شیرین و تلخ می توان یافت که نوع شیرین آن به صورت خوراک استفاده می شود.

از نوع تلخ آن در روغن گیری و شیرینی پزی استفاده می کنند.

بادام گرچه گونه های متعددی دارد اما از نظر خواص خیلی شبیه به هم هستند.

کاهش وزن و کاهش قند خون از اصلی ترین خواص بادام به شمار می رود.

بادام همچنین در بهبود عملکرد مغز و همچنین در جلوگیری از سرطان روده بزرگ موثر است.

در زمان بارداری به زنان کمک زیادی در تولد نوزاد سالم می کند.

این دانه خوراکی برای تقویت استخوان نیز مفید است.

بادام به خاطر داشتن کربوهیدرات به رشد عضلات و سلامت آن ها نیز کمک می کند.

حتی باعث سم زدایی بدن و سبب تقویت سیستم دفاعی می شود.

 

خواص پسته:

 

شاید نتوانیم بگوئیم مقوی ترین آجیل پسته است، اما به جرأت می توان گفت پرطرفدارین آجیل می باشد.

پسته همانند بادام تنوع گونه دارد با این تفاوت که فرق زیادی در شکل ظاهری نیست.

بیشتر تفاوت آنها در اندازه، رنگ و مزه آن ها هویداست.

خنجری،  کله قوچی، احمد آقایی و اوحدی از گونه های مختلف و معروف پسته هستند.

با داشتن حجم کوچک سرشار از پروتئین و فیبر و چربی های مفید است که باعث ایجاد سیری در آدم می شود.

پسته برای بهبود کار کرد قلب بسیار مفید است.

از پسته عاملی برای سلامت چشم و همچنین برای کنترل وزن نیز می توان نام برد.

این آجیل دوست داشتنی برای تقویت قوای جنسی مردان بسیار موثر است.

 

خواص گردو:

 

بالاترین دارنده حجم چربی امگا 3 از آن گردو می باشد که نقش حیاتی در سلامتی انسان ایفا می کند.

در گردو مقادیر زیادی آب، فیبر، منگنز، کربو هیدرات، پروتئین و انواع ویتامین B وجود دارد.

گردو به خاطر داشتن اسید های مفید غیر اشباع از ارزش غذایی بالایی بر خوردار است.

این دانه خوراکی با داشتن ویتامین eبرای رشد مو ناخن سلامتی پوست بسیار موثر است.

از دیگر خواص گردو باید تقویت سیستم دفاعی بدن ، قلب و مغز اشاره کرد.

گردو عامل موثری در پیشگیری از سرطان سینه می باشد.

در ضمن برای بهبود دستگاه گوارش و استخوان نیز خاصیت دارد.

خواص درمانی آجیل:

 

در بند های بالا تقریبا به خواص آجیل به طور کامل اشاره کردیم.

نتیجه اینکه عموم دانه های خوراکی در سلامتی انسان نقش کلیدی دارد.

آجیل و خشکبار با داشتن منابع کامل مواد معدنی و مغذی برای تک تک اعضای بدن مفید می باشد.

بنابراین باید سعی کنید در رژیم غذایی و یا میان وعده تا حد امکان از آجیل استفاده کنید.

چند نکته مشترک در تمام دانه های خوراکی وجود دارد.

اینکه همگی برای سلامت قلب، مغز و کل سیستم ایمنی بدن مفید هستند.

همین طور در تنظیم وزن بدن به انسان کمک زیادی می کنند و مانع از انواع سرطان می شود.

دستگاه تفت آرد و کنجد

بسته بندی و شرایط نگه داری آجیل :

 

درست است که آجیل و خشکبار نیازی به نگه داری در هوای سرد و منجمد ندارند.

اما نباید فراموش کرد که این دانه های خوراکی باید در دسته بندی مناسب نگه داشته شود.

زیرا انواع حشرات، جانوران و گرد و غبار می توانند به آجیل ها لطمه وارد کنند.

بنابراین باید در ظروف باشند که به راحتی در دسترس قرار نگیرند.

برای بسته بندی آجیل و خشکبار معمولا در کارخانه یا کارگاه از ماشین آلات صنعتی استفاده می کنند.

برای این منظور از دستگاه بسته بندی سلفونی توزین دار، دستگاه بسته بندی حبوبات و خشکبار یا حتی دستگاه ساشه توزین دار استفاده می کنند.

همچنین بسته بندی نهایی توسط دستگاه سیل پک یا دستگاه شیرینگ انجام می گیرد.

جهت کسب اطلاعات بیشتر، مشاوره و خرید از طریق شماره های زیر می توانید با کارشناسان آریا صنعت در ارتباط باشید:

 

 

09124958358-09912807307-09228576913-09228576914