آشنایی با سالم ترین سس و چاشنی غذا

آشنایی با سالم ترین سس و چاشنی غذا

با خواندن مطالب زیر می توانید با سالم ترین سس و چاشنی غذا آشنا شوید.

امروزه خوردن غذا با چاشنی های متنوع تبدیل به دغدغه شده و از معروف ترین آنها می توان به انواع سس اشاره کرد.

در گذشته سس فقط در نوع سس گوجه یا سس مایونز خلاصه میشد.

اما اکنون سس تنوع بسیار زیادی دارد و افراد با توجه به ذائقه و غذای مربوطه سس خود را انتخاب می کنند.

ارزش غذایی سس ها متفاوت است و با توجه به مواد حاوی سس می توان به مقدار آن پی برد.

سس ها خواص مختلفی دارند اما در خوردن آن نباید زیاده روی کرد.

سالم ترین سس کدام است؟

 

انواع سس ها عبارتند از سس گوجه، سس مایونز، سس خردل، سس سرکه، سس سالسای و سس فلفلی.

در برخی از این سس ها خواص و در  برخی دیگر مضرات آنها بیشتر است.

 

سس مایونز:

 

از پر مصرف ترین سس ها، سس سفید یا مایونز می باشد که از ترکیب خامه ترش، سفیده تخم مرغ، روغن و چربی های اشباع شده استفاده می شود.

اما نمی توان از سالم ترین آنها نام برد زیرا از نظر دارا بودن کالری در درجه بالایی قرار دارد.

مصرف این سس مخصوصا در حد زیاد بسیار مضر است و سلامتی انسان را به خطر می اندازد.

از این سس بیشتر در انواع سالاد مانند سالاد فصل، الویه، شیرازی، ماکارونی و … استفاده می شود.

البته اگر بخواهیم زیر مجموعه آن را در نظر بگیریم تنوع بیشتر با ترکیب چند ماده با آن به دست آمده است.

مانند سس هزار جزیره، سس فرانسوی و … که کاربرد مشابهی دارند.

مصرف بیش از حد آنها می تواند به سلامت قلب و سیستم ایمنی بدن آسیب برساند.

 

سس گوجه یا کچاپ:

 

می توان گفت محبوب ترین سس می باشد و از نظر ارزش غذایی بسیار مفید است.

از این چاشنی در بسیاری از غذا ها مورد استفاده قرار می گیرد.

ازجمله انواع ساندویچ، پیتزا، ماکارونی و … از این سس برای دادن طعم بهتر استفاده می کنند.

سس کچاپ به خاطر داشتن ویتامین C ، کربوهیدرات و قند ارزش غذایی بالایی دارد.

اما کسانی که از قند و دیابت رنج می برند باید از خوردن آن پرهیز کنند.

 

سس سالسای:

 

سالم ترین سس بعد از سس سرکه و خردل می باشد.

این سس از مقادیر بسیار کمی از چربی و کالری بهره می برد و از سس های سالم به شمار می رود.

مواد اصلی این سس را گوجه فرنگی، پیاز و لیمو ترش تشکیل می دهد.

از این سس برای انواع سالاد و سبزیجات استفاده می شود.

 

سس خردل:

 

به جرات می توان گفت ارزش غذایی این سس از بقیه بیشتر است و سالم ترین سس می باشد.

کربوهیدرات و گالری بسیار پایین از خواص آن به شمار می رود.

این چاشنی با طعم تندی که به غذا ها می دهد از طرفداران زیادی برخوردار است.

مواد اصلی این سس تخم خردل، سرکه، پودر سیر، نمک، فلفل، پیاز و زردچوبه است.

زردچوبه به خاطر داشتن آنتی اکسید از خاصیت ضد سرطانی بهره برد.

 

سس سرکه:

 

سس سرکه  سالم ترین سس بعد از خردل از نظر ارزش غذایی  می باشد.

ماده اصلی سس سرکه یا سس بالزامیک از سرکه سفید یا سرکه سیب است که کالری بسیار پایینی دارد.

این سس برای کاهش قند خون و کلسترول تاثیر زیادی دارد.

از این چاشنی برای طعم دادن غذا و انواع سالاد استفاده می کنند.

 

سس فلفل یا تند:

 

از فلفل قرمز به عنوان ماده اصلی طعم دهنده سس استفاده می شود.

فلفل قرمز سبب بالا رفتن تحرک بدن و افزایش متابولیسم بدن می شود و افزایش اشتها رو به دنبال داشته باشد.

این چاشنی همراه را همراه با تخم مرغ، انواع ساندویچ، پیتزا، سیب زمینی، چیپس و … استفاده می کنند.

بهترین بسته بندی برای سس:

 

تنوع در انواع سس و به دنبال داشتن در خواست و تقاضای زیاد این محصول دغدغه شیرینی برای تولید کننده این محصول به وجود آورده است.

با پیشرفت تکنولوژی و در دسترس بودن دستگاه های مختلف صنعتی تنوع در بسته بندی این محصول به جود آمده است.

اما بیشتر افراد به علت مصرف بالای فست فود ها استفاده از محصولات تک نفره را ترجیح می دهند.

گرچه سس در ابعاد مختلف تولید می شود و همه محصولات آن از مشتری برخوردار است.

اما مصرف سس های تک نفره که از پیدایش عمر آن زیاد نمی گذرد به مراتب بیشتر است.

برای همین منظور از دستگاه بسته بندی سس تک نفره استفاده می شود.

این دستگاه به ساشه نیز معروف است و کاربرد زیادی در این صنعت دارد.

قیمت خرید دستگاه بسته بندی سس تک نفره به عوامل زیادی از جمله کیفیت قطعات به کار رفته در آن می باشد.

البته برای بسته بندی چاشنی ها از دستگاه سیل وکیوم یا دستگاه سیل کن در ابعاد مختلف نیز استفاده می شود.

برای بسته نهایی این محصولات از دستگاه شیرینگ پک استفاده می شود.

دستگاه بسته بندی ساشه

خواص متنوع انواع سالم ترین سس:

 

در یک نگاه کلی اگر سس به صورت طبیعی و از مواد ارگانیک تهیه شده باشد ارزش غذایی بالایی دارد.

اما اگر از افزودنی یا مواد دیگر استفاده کنید ارزش غذایی خود را از دست داده و برای بدن مضر خواهد بود.

سس ها دسته ای پر طرفدار از چاشنی ها هستند که به غذا طعم دلنشین تری می دهند.

در مجموع سس ها باعث افزایش اشتها و نشاط بدن می شوند.

اما در خوردن آنها مخصوصا کسانی که بیماری های زمینه ای دارند نباید زیاده روی کنند.

در صورت استفاده از مواد طبیعی اغلب سس ها دارای انواع ویتامین ها و پروتئین هستند که برای سلامتی عمومی بدن بسیار ضروری است.

دستگاه بسسته بندی شرینگ پک

جهت کسب اطلاعات بیشتر برای مشاوره و خرید با کارشناسان آریا صنعت می توانید از طریق شماره های زیر با ما در ارتباط باشید: 


09124958358-09912807307-09228576913-09228576914