تفاوت خوشه گیر انگور، آبگیر انگور و له کن انگور

تفاوت خوشه گیر انگور، آبگیر انگور و له کن انگور

تفاوت سه واژه خوشه گیر انگور، آبگیر انگور و له کن انگور در عملکرد دستگاه های آنها و محصول به دست آمده
نهایی می باشد.
هر کدام از این محصولات برای نوع خاصی از مواد غذایی استفاده می شود.
خوشه گیری انگور معمولا در ابتدای کار انجام می شود تا بتوان آب محصول را راحت تر گرفت و چوب و ضایعات
دیگر با آب انگور مخلوط نشود.
آبگیری انگور صرفا جهت مصرف آب میوه برای کارخانجات تولید آب میوه می باشد.
له کردن انگور برای گرفتن سرکه ، شیره انگور و محصولاتی از این قبیل می باشد.
البته برای خشک کردن این محصول نیازی به خوشه گیری و له کردن در ابتدای کار نیست.
برای تولید کشمش باید انگور به طور کامل خشک شود و بعد می توان آن را از خوشه جدا کرد.
این محصولات با توجه به نیاز خریدار با استفاده از دستگاه مخصوص آن تهیه می شود.
البته هر نوعی از انگور برای مصارف مختلف مناسب نیست و برای هر نوع محصول از نوع خاصی استفاده
می کنند.
به جز مواردی که برای گرفتن آبمیوه باشد در این صورت می توان از هر نوع انگوری استفاده کرد.

کاربرد له کن انگور در صنایع مختلف:

از انگور له شده معمولا در ساخت سرکه زیاد استفاده می کنند و برای این کار از دستگاه له کن انگور بهره می برند.
از انگور سبز و سیاه زمردی برای این صنعت بیشتر استفاده می شود.
برای گرفتن شیره انگور نیز آن را له می کنند، شیره انگور را می توان با ارده کنجد مخلوط کرد.
این مخلوط را به عنوان صبحانه یا عصرانه بسیار مفید و با ارزش غذایی بالا مصرف می کنند.
کاربرد دیگر انگور له شده استفاده در صنایع دارو سازی می باشد که از آن برای ساخت ماسک استفاده می کنند.
ماسک های مختلفی از ترکیب انگور له شده با مواد دیگر مانند هویچ و یا سیب تهیه می شود.
برای له کردن انگور از دستگاه مخصوص این کار که به دستگاه پرسی نیز معروف است بهره می برند.
دستگاه پرسی در ابعاد و ظرفیت های مختلف با توجه به نیاز خریدار طراحی و ساخته می شود.
البته از این دستگاه برای پرس و آبگیری میوه های دیگری مانند سیب، لیمو، پرتقال و … نیز استفاده می شود.

آبگیری انگور به روش های مختلف و در ظرفیت های متفاوت:


آبگیری انگور به دو روش خانگی و صنعتی امکان پذیر است و روش انتخابی متناسب با مکان و ظرفیت محصول
انتخاب می شود.
روش خانگی آبگیری هم به روش دستی و هم توسط دستگاه آبگیر خانگی قابل انجام می باشد.
اما در روش صنعتی با توجه به ظرفیت و نوع دستگاه های موجود روش آبگیری انجام می پذیرد.
برای این کار اول محصول توسط دستگاه شستشو کاملا شستشو داده می شود.
سپس توسط دستگاه آبگیری که به شکل های مختلف و ظرفیت های متفاوت موجود است می توان آبگیری کرد.
دستگاه آبگیری انگور در مدل های اتوماتیک و نیمه اتوماتیک طراحی و یاخته می شود.
بدنه این دستگاه ها اغلب از استنلس استیل می باشد و توان موتوری آن ها با توجه به سفارش خریدار قابل تغییر است.
البته برای آبگیری با کیفیت بالا ابتدا باید خوشه انگور را با استفاده از دستگاه خوشه گیر انگور از آن جدا کرد.

دستگاه آبگیری انگور

نگه داری آب انگور:

بهترین روش برای نگه داری آب انگور نگه داری در ظرف شیشه ای درب دار می باشد.
آبمیوه بهتر است زودتر و به صورت تازه مصرف شود اما برای نگه داری به مدت بیشتر نگه داری آن در یخچال
بهترین روش است.
ظروف حاوی آبمیوه در جای سرد و خشک و به دور از اشعه آفتاب باید نگه داری شود.
البته بسیاری از کارخانجات با اضافه کردن مواد افزودنی مجاز و بسته بندی در پاکت های تترا پک که از لایه های
پلی اتیلن ، آلومینیوم و کاغذ به صورت 6 لایه برای ماندگاری بیشتر نگه داری می کنند.

دستگاه آبگیری

جهت کسب اطلاعات بیشتر برای مشاوره و خرید با کارشناسان آریا صنعت می توانید از طریق شماره های زیر با با ما در ارتباط باشید:


09124958358-09912807307-09228576913-09228576914