دانستنی های مفید در مورد فواید و مضرات قند و شکر:

مطالب زیادی در مورد فواید و مضرات قند و شکر وجود دارد که به طور خلاصه به آنها می پردازیم.

زیاده روی در خوردن هر چیزی از جمله قند و شکر بسیار مضر است و به بدن آسیب می رساند.

متاسفانه در کشور ما سرانه مصرف نسبت به سراسر دنیا نیز بالاتر است.

گرچه با دانستن فواید و مضرات قند و شکر تغییری در برنامه غذایی خود ایجاد نمی کنند.

بدن انسان در طول روز نیاز به مقدار کمی قند دارد که توسط مواد غذایی دیگر تامین می شود.

خوردن قند و شکر در طول روز کالری زیادی بدون پروتئین و ویتامین به بدن انسان می رساند.

این کالری برای بدن خاصیت ندارد و فقط سبب افزایش وزن می شود.

از مضرات قند و شکر زیاد پیری کبد، خراب شدن دندان، از کار افتادن کبد، ابتلا به دیابت، چاقی و سرطان می توان نام برد.

رژیم غذایی غلط به خصوص در کشور ما متاسفانه سبب افزایش چشمگیر چاقی و اضافه وزن در افراد شده است.

خواص قند قهوه ای برای سلامت بدن از نگاه طب سنتی:

قند قهوه ای  به خاطر داشتن ترکیبات متفاوت نسبت به قند سفید از نظر خواص کاملا فرق می کند.

نه تنها خوردن آن مضر نیست بلکه مفید هم هست.

قند سفید از نیشکر با ترکیب موادی همچون فسفریک اسید، دی اکسید گوگرد، کلسیم هیدروسید و… ترکیب می شود.

این مواد برای بدن بسیار مضر هستند و فاقد هر گونه مواد مغذی و مفید برای بدن می باشد.

اما قند قهوه ای از عصاره نیشکر و بدون ترکیب با مواد شیمیایی تهیه می شود.

قند قهوه ای سرشار ازپتاسیم، فسفر، منیزیم و کلسیم است که همه آنها برای بدن مفید می باشند.

شیرینی قند قهوه ای از قند سفید بیشتر می باشد و غذا لذیذ تر می شود.

از خواص زیاد قند قهوه ای می توان به کاهش وزن، شادابی پوست، تقویت رشد مو و سیستم دفاعی بدن نام برد.

قند قهوه ای کالری بالایی ندارد و حاوی ویتامین B می باشد و مانع از پیری زودرس می شود.

این قند در تقویت سیستم گوارش بدن و تسریع هضم غذا هم کمک می کند.

قند قهوه ای به خوبی توانسته جانشین شکر و قند سفید بشود.

نحوه بسته بندی قند و شکر:

قند و شکر به علت داشتن مصرف بالا نیازمند تولید بالا می باشد.

به همین منظور باید در بسته بندی آن دقت لازم را نیز منظور کرد.

قند و شکر سفید پس از مراحل آماده سازی و پیمودن مراحل فرآوری توسط دستگاه های مختلف بسته بندی می شود.

دستگاه بسته بندی شکر و قند در مدل های دستگاه ساشه، دستگاه شیرینگ، دستگاه توزین دار و … ساخته می شود.

دستگاه بسته بندی شکر در ابعاد کوچک و بزرگ برای مصرف خانگی و صنعتی ساخته می شود.

این دستگاه به کمک لفافی از سلفون با توجه به نظر شخص می تواند در اوزان مختلف قند و شکر را بسته بندی کند.

دستگاه ساشه برای بسته بندی های فانتزی و نوین که اصطلاحا به آن تک نفره می گویند استفاده می شود.

نوع پوشش و اندازه آن قابل انتخاب و تغییر است.

دستگاه شیرینگ برای بسته بندی نهایی بسته های قند و شکر در کارتن و یا جعبه مورد استفاده قرار می گیرد.

بهترین جایگزین ها برای قند و شکر کدامند؟

 در ابتدا بهترین کار گرفتن رژیم غذایی مناسب و حذف کامل قند و شکر از برنامه غذایی می باشد.

زیرا تقریبا همه انسان ها در مورد مضرات قند وشکر آگاهی نسبی دارند.

به خصوص در ایران که در وعده غذایی صبحانه و انواع غذا از این مواد استفاده می شود.

علاوه بر آن با خوردن هر بار وعده چایی به ناچار از آنها استفاده می کنند.

اما اگر علاقه مند به طعم شیرینی هستید می توانید از موارد زیادی برای جایگزینی آنها استفاده کنید.

قند قهوه ای بهترین گزینه برای جایگزینی قند و شکر سفید است.

در صورتی که موفق به تهیه قند قهوه ای نشدید می توانید از کشمش، انجیر، توت خشک و … استفاده کنید.

زیرا تمام موارد ذکر شده علاوه بر اینکه برای بدن مضر نیستند دارای خواص نیز هستند.

عسل طبیعی نیز یکی از بهترین گزینه ها برای جانشینی قند و شکر می باشد.